Dolcissimo con il padrone e i familiari, è piuttosto riservato con gli estranei, senza essere tuttavia aggressivo. E' un buon compagno per i bambini. E' un ottimo guardiano. 

Sono pazienti e giocosi con i bambini. Non rosicchiano i mobili, non fanno buche in giardino.

Sono essenzialmente pigri e preferiscono i divani e le poltrone alla loro cuccia.

Sono degli eccellenti cacciatori di qualsiasi cosa si muova, topi, uccelli, maggiolini, lucertole, galline e ciò e’ dovuto al fatto che per secoli lo Shar Pei doveva provvedere a cacciare per sfamarsi.

E' un cane simpaticissimo, che non andrebbe scelto per la sua particolarità estetica ma solo per il carattere ricco di pregi.